Archiwum kategorii: Wszystko o witaminach i minerałach

Wszystko o witaminach i minerałach

LUTEINA

Luteina a nasz wzrok.

Czym jest luteina i jej rola:

Luteina należy do karotenoidów naturalnie występujących w roślinach. W organizmie człowieka skupiona jest w siatkówce a dokładniej w plamce żółtej oka jako pigment chroniąc ten narząd poprzez :

wiązanie wolnych rodników i zmniejszeniu niedotlenienia – efekt antyoksydacyjny

pochłanianie energii fali światła niebieskiego a tym samym chroni szkodliwym promieniowaniem i szkodliwymi czynnikami fotochemicznymi

Efekty:

łagodzenie zmęczenia i szybsza regeneracja oczu spowodowana długotrwałą koncentracją wzroku
wzmacnianie naczyń włosowatych

MOLIBDEN

Molibden (Mo, Molybdenum) pierwiastek należący do mikroelementów. Pomimo, iż jest to pierwiastek śladowy aktywuje wiele enzymów biorących udział w procesach oksydacyjno-redukcyjnych i odgrywający rolę w metabolizmie puryn. Dzienne zapotrzebowanie na molibden u człowieka dorosłego wynosi 75-250 mcg

JOD

Jod (I, Iodum, Jodum, Yodo) pierwiastek chemiczny należący do mikroelementów. Został odkryty w 1811 roku przez francuskiego chemika Bernarda Courtois. Występuje w organizmie w tarczycy, gdzie wchodzi w skład jej hormonów. Zapotrzebowanie dobowe organizmu na jod wynosi 150-300 microgramów. Jest on dostarczany wraz z wodą i pożywieniem.

CHROM

Chrom (Cr, chromium) pierwiastek chemiczny należący do mikroelementów. Odkryty został przez profesora chemii Louisa Nicolasa Vauqellina w 1797 roku. Nazwa chrom wywodzi się z greki od słowa „chroma”, która oznacza kolor. Otóż chrom na rożnych stopniach utlenienia tworzy rożno barwne związki. Dla organizmu ludzkiego znaczenie biologiczne ma chrom w trójwartościowej postaci. Zapotrzebowanie na ten pierwiastek u dorosłych (…)

MAGNEZ

Magnez (Mg, magnesium) pierwiastek należący do makroelementów. Szacuje się, że około 60 % populacji w społeczeństwie cywilizowanym ma niedobory tego pierwiastka w organizmie. Dlatego zainteresowanie tym pierwiastkiem jest ogromne. U człowieka magnez występuje w większości w połączeniach z wapniem i fosforem w kościach. Zapotrzebowanie dobowe na magnez wynosi 300-400mg…

WITAMINA P

Witamina P (rutyna, bioflawonoidy cytrynianowe) nazywana była dawniej witaminą przepuszczalności. Do bioflawonoidów zaliczamy między innymi rutynę, kwercetynę, hesperydynę i eriodyktynę. Występują w wielu roślinach, przeważnie w konfiguracji z witaminą c. Mają barwę żółtą. Bioflawonoidy są zbudowane z części węglowodanowej i aglikonu. Częścią węglowodanową może być disacharyd – rutynozyna składająca się z D-glukozy i L-ramnozy lub monosacharyd – L-ramnoza. Aglikon jest to flawon czyli pochodna gamma-pironu.