Poradnik Wszystko o witaminach i minerałach

FOSFOR

Milch IFosfor (P) pierwiastek, składnik mineralny występujący u człowieka w ilości około 80% w kościach w połączeniu z wapniem. Przemiany fosforu w organizmie kontrolują hormony przytarczyc i kalcytonina a  odbywa się to za pomocą fosfataz. W organizmie jest nie tylko głównym składnikiem budulcowym kości i zębów ale jest również głównym składnikiem fosfolipidów, nukleoprotein, fosfokreatyny, kwasu adenozynotrifosforowego (ATP). Zapotrzebowanie dobowe na ten pierwiastek wynosi 0,8 – 1,0 g .

Występowanie:

-mleko, sery

-żółtko jaja kurzego

-orzechy, nasiona, rośliny strączkowe

-czekolada, kakao,

-otręby

-wędliny, ryby

-napoje gazowane, mineralne (dodatkami są fosforany)

Skutki niedoboru w organizmie:

-zaburzenia wzrostu

-próchnica zębów

-utrata masy ciała

-nerwowość, nieregularny oddech

-bóle kości

Skutki nadmiaru w organizmie:

-obniżenie stężenia wapnia we krwi

-odwapnienie kości

-niewydolność nerek

-zaburzona praca serca

-drgawki

-zmniejszone wchłanianie żelaza, magnezu, cynku, witaminy D

Przykładowe preparaty zawierające fosfor:

-centrum tabl.

-vitaral tabl.

No Comments Found

Leave a Reply